Ecetes karfiol

A hófehér fejes karfiolok mennyiségi és minőségi átvétele után a zöld levelektől megtisztítjuk majd egyesével a tartályba helyezzük. Felöntőlével színig töltjük majd vízzel töltött polietilén tömlővel tartjuk lé alatt. A karfiol rózsákra bontása a csomagolást megelőzően történik.